En Damker tenemos el orgullo de llevar a tu local una de las gamas más completas del panorama cervecero. Desde la icónica Estrella Damm hasta la sofisticada Inedit, pasando por Victoria Málaga, Oro Bilbao Keler Donostia o Turia, la cerveza de Valencia. Cada una pensada para acompañar momentos únicos. Portafolio de cervezas Damm [...]
El mercado de la cerveza está cambiando y la gran ganadora es la cerveza sin alcohol, convirtiéndose en imprescindible en cualquier carta hostelera. Estos son los datos que lo demuestran: Crecimiento imparable En 2024, la cerveza sin alcohol creció un 4 % en ventas, mientras que la cerveza tradicional notaba un pequeño descenso. [...]
Servir una gran cerveza empieza mucho antes de abrir el grifo En hostelería, ofrecer una cerveza bien servida no es solo cuestión de técnica del camarero: el sistema de grifo juega un papel fundamental en la calidad del producto final. Un grifo mal mantenido puede echar a perder incluso la mejor cerveza. En [...]
Inedit Rosé es la variante rosada de la reconocida Inedit, una cerveza creada por el chef Ferran Adrià y los sommeliers del restaurante El Bulli en colaboración con la cervecera Damm. Cerveza gastronómica Fue pensada como una cerveza gastronómica, es decir, una cerveza que esté diseñada para acompañar con las comidas. Inedit [...]
La forma en la que disfrutas una cerveza puede influir significativamente en tu experiencia. La elección entre vaso, copa o botellín no es trivial, y cada opción tiene sus ventajas. Aquí te explicamos las diferencias: Botellín Tomar la cerveza directamente del botellín es la opción más común y práctica, especialmente en ambientes [...]
El Impacto del Cambio Climático en la Cerveza: Una Amarga Realidad El cambio climático no solo amenaza nuestros ecosistemas y comunidades, sino que también pone en riesgo algo tan querido y arraigado en nuestra cultura como la cerveza. A medida que el clima global experimenta cambios dramáticos, la industria cervecera enfrenta desafíos sin [...]
Hay cervezas específicas que combinan mejor con cada temporada. Las lager son más frescas, para esos días en los que el calor aprieta y quieres pegar un trago largo para saciar tu sed. Las cervezas consumidas en otoño suelen tener características distintas a las más frescas del verano: Sabor y Cuerpo: Las cervezas [...]
Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años solo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, cuando se decidió fabricar de manera ininterrumpida, bautizándole con el nombre de Voll-Damm. "Voll" en alemán significa [...]
La Cerveza de la Selección "Comunicado" es la nueva campaña que anuncia el acuerdo y donde Fernando Torres lanza un mensaje a los jugadores Fernando Torres vuelve a ser la figura elegida por Victoria para hacer un mensaje de apoyo a nuestra Selección antes de disputar el próximo título. Torres, protagonista de los [...]
Con la llegada de la primavera aumentan las temperaturas, los días alargan, y es el clima perfecto para disfrutar de las terrazas mientras te tomas una buena caña en compañía de los tuyos. Si bien, puede apetecerte una buena caña en cualquier estación del año, con el calor y el buen tiempo, se disfruta [...]