Con la llegada del final de año, en Damker hacemos una pausa para mirar atrás y reflexionar sobre todo lo vivido durante estos meses. Ha sido un año de retos, aprendizaje y crecimiento, y nada de ello habría sido posible sin las personas y empresas que confían en nosotros cada día. Queremos dar [...]
El sector hostelero presenta cada año nuevos retos, hábitos de consumo que cambian y soluciones que transforman la manera en que bares, restaurantes y distribuidores trabajamos. Aquí te contamos las principales tendencias que ya están dando forma al futuro de la hostelería. 1. Productos más locales y conscientes El cliente final ya no [...]
En Damker celebramos una gran noticia para el mundo cervecero: Estrella Damm ha sido reconocida por Brand Finance 2025 como la marca de cerveza española más valiosa, con un valor de 1.900 millones de dólares. Un logro que reafirma el prestigio de una marca con la que trabajamos desde hace muchos años. Más allá de este reconocimiento, la [...]
En Damker tenemos el orgullo de llevar a tu local una de las gamas más completas del panorama cervecero. Desde la icónica Estrella Damm hasta la sofisticada Inedit, pasando por Victoria Málaga, Oro Bilbao Keler Donostia o Turia, la cerveza de Valencia. Cada una pensada para acompañar momentos únicos. Portafolio de cervezas Damm [...]
El mercado de la cerveza está cambiando y la gran ganadora es la cerveza sin alcohol, convirtiéndose en imprescindible en cualquier carta hostelera. Estos son los datos que lo demuestran: Crecimiento imparable En 2024, la cerveza sin alcohol creció un 4 % en ventas, mientras que la cerveza tradicional notaba un pequeño descenso. [...]
Servir una gran cerveza empieza mucho antes de abrir el grifo En hostelería, ofrecer una cerveza bien servida no es solo cuestión de técnica del camarero: el sistema de grifo juega un papel fundamental en la calidad del producto final. Un grifo mal mantenido puede echar a perder incluso la mejor cerveza. En [...]
Lo mismo de siempre ¿Habéis visto ya el spot? "Lo mismo de siempre" es un alegato a la autenticidad, a la sencillez donde se pone en valor la importancia de lo cotidiano, esos pequeños rituales que se celebran cada verano, momentos que construyen nuestra identidad emocional y que siempre recordamos con una sonrisa. [...]
En el mundo de la hostelería, hay relaciones que van más allá del negocio. Hay historias que se construyen con el tiempo, con confianza, esfuerzo y, por supuesto, con buenos brindis. La de Javier Sierra y nuestra empresa es una de ellas. El Atelier de Baco Desde que abrió El Capricho de [...]
Este mes de abril, La Rioja se llena de creatividad gastronómica con la celebración del XXIII Concurso de Pinchos de La Rioja, donde 59 establecimientos de Logroño 14 de otras localidades compiten por alzarse con el título al mejor pincho. Una cita imprescindible que convierte a La Rioja en el epicentro del sabor y [...]
Si alguna vez has usado la palabra “birra” para referirte a la cerveza, quizás te hayas preguntado de dónde viene este término. Es una expresión informal muy usada en España y algunos países de América Latina, y su origen tiene una interesante conexión lingüística. El origen de la palabra El término birra proviene del [...]