El mercado de la cerveza está cambiando y la gran ganadora es la cerveza sin alcohol, convirtiéndose en imprescindible en cualquier carta hostelera. Estos son los datos que lo demuestran:
Crecimiento imparable
- En 2024, la cerveza sin alcohol creció un 4 % en ventas, mientras que la cerveza tradicional notaba un pequeño descenso.
- España lidera el mercado europeo, concentrando el 25 % del consumo de cerveza sin de toda la UE y el 14 % del total nacional corresponde ya a este tipo de cerveza.
- Cada vez más bares instalan grifos dedicados exclusivamente a la cerveza sin alcohol, algo que hasta hace poco era impensable.
¿Qué significa para la hostelería?
- La cerveza sin alcohol ha pasado de ser “opcional” a necesaria en la oferta de cualquier establecimiento.
- Ampliar la gama (0,0 clásica, tostada, radler sin, incluso artesana sin) es una oportunidad para captar nuevos clientes y fidelizar a quienes buscan moderación.
- En un contexto de caída del consumo global de alcohol, la categoría sin se convierte en un motor de crecimiento y diferenciación.
La cerveza sin alcohol ya no es una moda, es la tendencia con mayor proyección en el sector cervecero. Por lo que si os queréis adaptar a las nuevas demandas, necesitáis incorporar variedad y calidad en esta categoría.
Si queréis conocer nuestro catálogo de cervezas sin alcohol, consultad a nuestro comerciales.
Bibliografía
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